مواد غذایی مؤثر بر حافظه

***

گیاهان و میوه ها

قسمت دوم

***

5. اسپیرولینا (Spirulina) :

 اسپیرولینا یک آلگ ساده تک سلولی است که در آبهای قلیایی شیرین، بخوبی رشد می کند. موجودات زنده تک سلولی، نظیر: اسپیرولینا، اولین کارخانه طبیعی مواد مغذی هستند که با استفاده از فتوسنتز نور آفتاب مواد غذایی ساخته و در خود ذخیره می نمایند.

 ساختمان ساده یک سلولی، این آلگ را یکی از غنی ترین موجودات روی زمین برای تمرکز و ذخیره مواد مغذی ساده و خالص مورد احتیاج بشر ساخته و در عین حال، از سرشارترین منابع غذایی موجود در کره زمین است.

 آلگ اسپیرولینا دارای مقدار زیادی پروتئین بوده که جزو پروتئین های بسیار مرغوب است. دارای ویتامین B₁₂ به مقدار زیاد است، علاوه بر آن، پتاسیم، فسفر، آهن، منگنز، ویتامینهای B و E دارد. وجود اسیدهای آمینه کامل در اسپیرولینا، موجب تحریک و تقویت مغز و افزایش فرح و شادی است. وجود اینوزیول در اسپیرولینا که قند لازم برای تقویت مغز می باشد، کمک مؤثری برای افزایش هشیاری و حافظه سالخوردگان است.¹

 6. افسنطین (Worm Wood) :

 افسنطین یا افسنتین، نوعی از بومادران کوهی است که برای چشم نافع است.² افسنطین مقوی مغز است، ولی زیاده روی در مصرف آن، خالی از ضرر نیست.³ مصرف آن باید با نظر کارشناسان گیاه درمانی باشد.

  7. افلنجه (فلنجه) (Litsen cubeba Prvs) :

 عده ای از حکمای طب سنتی، افلنجه را «تخم کبابه صغیر» می دانند. این دانه شبیه خردل، تند و معطر است و بیشتر در عطر استعمال می گردد. افلنجه برای فلج، لقوه و نسیان(فراموشی) مفید است.⁴

 در هند و چین جوشانده آن برای رفع سرگیجه، ناراحتی های هیستری، فلج، مالیخولیا و فراموشی مصرف می شده است.⁵

 8. اکلیل الملک یا ناخنک (Trigonella grandiflora Boiss) :

 به فارسی و در کتب طب سنتی، «ناخنک» و «اکلیل الملک» است. ریختن آب دم کرده اکلیل الملک یا ناخنک به سر برای رفع سردرد، سرگیجه، سکته مغزی، لقوه، فراموشی و مالیخولیای سبک مفید است.⁶

 9. اگر ترکی یا اگیر ترکی (Sweet Flag) :

 در کتب طب سنتی با نام های : «وج»، «عودالوج»، «اکسیر ترکی»، «صیدنه»، و به هندی «بَچ» و «وَج» آمده است.

 آشامیدن عصاره «اگر ترکی» برای افزایش حافظه، خشک کردن زطوبت دماغ، تصفیه خون، ... نافع است. مالیدن عصاره آن برای افزایش بینایی، رفع تاریکی دید مفید است.⁷

 پی نوشتها :

 1. معرف گیاهی،ج 8،ص 42.

 2. فرهنگ دهخدا.

 3. اعجاز گیاهان دارویی و درمان بیماریها، مهرداد مهرین،ص94.

 4. الابنیه عن حقایق الادویه، ص244.

 5. معرف گیاهی،ج 3،ص 252.

 6. همان،ج1،ص149.

 7. همان، ج5،ص345.

تهیه شده در گروه اینترنتی انتظار یار